Fladenbrot

Zutaten für Portion(en)

1 kg Weizenmehl
(alternativ: Maismehl)
1 Stk. Hefewürfel
2 EL Salz
2 EL Öl
600 ml Wasser

Zubereitung von Fladenbrot

Mehl mit Hefe und Salz vermischen. Öl und Wasser dazugeben. Alles gut verkneten und 30 Minuten verdeckt ruhen lassen. Danach Fladen, Wecken oder kleine Brotleibe formen. Bei 180 Grad im Backrohr knusprig backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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adi111

Fragen, Anregungen und Lob

Ich bin begeistert von dem Brot! Hab noch ein wenig Majoran und Thymian in den Teig getan. Ein Genuss! :-)

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