Feta-Päckchen

Zutaten für Portion(en)

500 g Fetakäse
120 g Tomaten, getrocknet
3 Zehe(n) Knoblauch
12 Stk. Thymianzweige
(alternativ: Thymian, gerebelt)
4 TL Pinienkerne
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Feta-Päckchen

Feta in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten etwas abtropfen lassen und in grobe Streifen schneiden. 3 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Jeweils 2 Alufolien (35 x 25 cm) aufeinander legen. Obere Folie dünn mit Tomatenöl bestreichen. Auf jede Folie zuerst 1/4 der Knoblauchscheiben streuen. Dann abwechselnd 1/4 der Feta-Scheiben, 1/4 der Tomatenstreifen und 2 bis 3 Thymianstiele auf die Folie legen. Jeweils 1 TL geröstste Pinienkerne und etwas groben Pfeffer darüberstreuen. Die Alufolie über dem Käse und an den Seiten sorgfältig schließen. Auf dem Grill ca. 5 bis 10 Minuten garen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 390 kcal 31 g F 4 g KH 24 g E

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