Blätter abtropfen lassen. Feta würfeln (2 cm). Knoblauch abziehen, hacken und Chili auch hacken. Pfeffer zerstoßen. Von 400 g Feta die Würfel auf je 1 Blatt legen, mit Honig bestreichen, zu Päckchen binden, mit 2 Lorbeerblättern und 200 ml Öl in ein Glas füllen. Rest Feta mit Knoblauch, 2 Lorbeerblättern, Chili, Pfeffer, Salz in ein Glas füllen. Mit Öl bedecken. Verschließen, kühl stellen.
Zutaten für 2 Gläser à 750 ml.
Ca. 2 Monate haltbar.
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