Falsche Mayonnaise

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Ei
100 g Schmand
1 mittlere Schalotten
2 TL Senf, mittelscharf

Zubereitung von Falsche Mayonnaise

1 Ei hart kochen. Eigelb durch ein feines Sieb streichen und mit 100 g Schmand sowie 1 fein gewürfelte Scharlotte verrühren.

Mit mittelscharfem Senf, Salz und Pfeffer pikant würzen.

Anmerkung und Kochtipps für Falsche Mayonnaise

Spart Kalorien!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)
Pro Portion etwa 100 kcal

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Angie1954

Fragen, Anregungen und Lob

Schmand oder creme frech finde ich super als Mayo-Ersatz und schmeckt mindestens genauso gut

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