Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Blütenansatz entfernen, die Früchte klein schneiden. Die Hälfte davon in eine Schüssel geben, Puderzucker darüber sieben und den Orangensaft zufügen. Alles mit dem Mixstab fein pürieren. Eiweiß steif schlagen und unter das Püree heben. Sahne mit Sahnesteif ebenfalls steif schlagen und unter die Eimasse heben. Restliche Erdbeeren zusammen mit den gehackten Walnüssen locker untermischen. Sofort servieren.
Das Rezept kann man mit allen Früchten machen!!!
LG ????
mhh... soooooo süss!!!
Das sieht super lecker aus!! ;)
Kann man das auch mit so einem Mixer pürieren wo man das einfüllen und deckel drauf und Knopf drücken muss? Ich hab keinen Mixstab :(
Ich hätte mal eine Frage. Kann man dieses rezept auch mit pirsichen machen? denn ich habe leider keine erdbeeren im haus, aber das rezept ansich klingt lecker!
Lg Küchenmaus
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