Ensaladilla rusa mit Joghurt

Zutaten für 2 Personen
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    Die Kartoffeln waschen, wie für Kartoffelsalat kochen und pellen. Die Eier festkochen. Die Kartoffeln, die Surimistangen in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Den Thunfisch und die gefrorenen Erbsen dazugeben.

    Für die Salatsoße die Mayonnaise mit dem Joghurt und dem Dill verrühren, salzen und über die Kartoffelstücke geben. Alles gut miteinander vermischen und abschmecken. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die Eier schälen, vierteln und auf den fertigen Salat geben.