Eingelegte Champignons
Zutaten für
1
Portion(en)
Zubereitung von Eingelegte Champignons
Champignons putzen, halbieren und mit den halbierten Oliven in Gläser füllen. Zwiebeln und Ingwerwurzel schälen und in Scheiben schneiden. Mit Gurkenwasser, Estragon und Pfefferkörnern kurz aufkochen und heiß über die Champignons geben.
Gläser gut verschließen, auf 90 Grad erhitzen und diese Temperatur 60 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Leipzigerin84
