Chicorée in Orangensaft
Zutaten für
Zubereitung von Chicorée in Orangensaft
Chicorée waschen, die Stielansätze abschneiden, ca. 5 Minuten kochen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, den Zucker (evtl. etwas mehr) einstreuen, gleichmäßig verteilen bis der ganze Boden bedeckt ist. Den vorgekochten Chicoree der Länge nach halbieren und nebeneinander mit der Schnittfläche auf den Zucker legen.
Mit Zimt, Nelkenpulver und Thymian bestreuen. Orangensaft zugießen, bis der Chicoree zur Hälfte im Saft liegt.
Zum Schluss mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 190 Grad 20 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Chicorée in Orangensaft
Dazu Kartoffenpürree reichen. Das Kartoffelpüree auf den Teller geben und mehrere Chicoréehälften darauflegen und einige Löffel von dem Saft drübergeben.
Ohne Kartoffelpüree geht es auch, z.B. als Beilage zu Fleischgerichten
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
Claudetta1963
