Das Mehl mit dem Puderzucker und der Zitronenschale auf die Arbeitsfläche häufen. Das Ei in die Mitte, die klein geschnittene Butter rundherum verteilen. Alles mit einem großen Messer durchhacken, dann mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. In Folie wickeln und mind. eine Stunde kaltstellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig auf etwas Mehl 3-4 mm dick ausrollen.
Beliebige Plätzchenformen ausstechen und auf das Backblech legen. Im Backofen (mittlere Stufe) ca. 10 Min. goldgelb backen.
Hallo Kati,das Rezept ist sicherlich sehr gut. Aber bei den Zutaten dürfte bei der Butter nicht "flüssig" stehen. Ist ja ein Mürbteig.In der Zubereitung steht es richtig.Sonst herzlichen Dank für das Rezept.LG Traude
hmmm...
schmeckt dass auch wie es aussiht???
Mit Spaß Fremdsprachen lernen Berlitz verlost 5 einwöchige Sprachcamps für Kinder und Jugendliche im Wert von je 500 Euro!
