Bruschetta mit Frischkäse und Gemüse

Zubereitung von Bruschetta mit Frischkäse und Gemüse

Das Ciabattabrot in Scheiben schneiden und bei 220 °C im vorgeheizten Ofen 3 bis 4 Minuten vorbacken. Herausnehmen und beiseite stellen. Mais abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Zucchini fein würfeln und dazugeben. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und zusammen mit Olivenöl, Pizzatomaten und dem Frischkäse ebenfalls in die Schüssel geben. Die Knoblauchzehe durch die Presse drücken und hinzufügen. Zuletzt mit Pfeffer, Salz und Italien-Würzmischung würzen und abschmecken. Die Mischung auf den Brotscheiben verteilen und bei 200 °C im vorgeheizten Ofen 3 bis 4 Minuten backen und servieren.