Bohnensalat

Zutaten für Portion(en)

4 EL Essig
500 g grüne Bohnen
2 EL Öl
1 Prise(n) Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
1 mittlere Zwiebel

Zubereitung von Bohnensalat

Gefädelte, gewaschene Bohnen brechen und in kochendes Salzwasser geben. In 20 Minuten garkochen. Auf einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit aus Essig, geschälter, fein gewürfelter Zwiebel, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker die Marinade rühren. Über die Bohnen gießen. 30 Minuten durchziehen lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Bohnensalat

Vorbereitung: 35 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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