(alternativ: Olivenöl)
Alle Zutaten vermengen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten, dann eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig in acht Stücke teilen und zu pfannkuchendünnen Fladen ausrollen. In einer Pfanne ohne Fett bei großer Hitze ca. 3 bis 4 Minuten pro Seite backen.
Als Beilage zu Salat besonders geeignet, leicht und schnell zubereitet. Kann sowohl warm, als auch kalt genossen werden.
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