Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Mit den anderen Zutaten in eine Auflaufform schichten. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit Petersilie bestreuen:
1.Ebene: Kartoffeln
2.Ebene: Karotten
3.Ebene: Kohlrabi
4.Ebene: Champignons
Zum Schluß den geriebenen Käse mit Schlagobers vermengen und darüber gießen. Im Backofen bein 180°C 1 Stunde backen. Wenn der Käse schön bräunlich und das Gemüse weich ist, ist der Auflauf fertig.
Auch für die Nicht-Gemüsefans ein Gaumenschmaus!
lg. dackeline
Sehr günstig, sehr einfach und unglaublich lecker, nächstes mal mache ich ein Foto davon, Danke fürs Rezept.
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