Aroz con Leche- Milchreis

Zutaten für Portion(en)

500 ml Milch
1 mittlere Vanilleschote
1 Stange(n) Zimt
1 EL Zitronenschalenabrieb
100 g Rundkornreis
75 g Zucker
60 g Butter, flüssig
3 Stk. Eigelb
1 TL Zimtpulver

Zubereitung von Aroz con Leche- Milchreis

Milch mit der Vanillestange, der Zimtstange und der Zitronenschale langsam zum Kochen bringen. Vanillestange, Zimt und Zitronenschale entfernen und den Reis einstreuen. Ca. 20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist. Zucker und Butter unterrühren und den Reis vom Herd nehmen. Das Eigelb einrühren, Reis in eine vorgewärmte Schüssel einfüllen und mit Zimt bestreuen. Sofort servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Cannon

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