Apfel-Meerettichquark

Zutaten für Portion(en)

100 g Quark
1 TL Zitronensaft
1 TL Essig
0,5 Bund Kräuter
1 Prise(n) Salz
1 TL Sahnemeerrettich
1 Stk. Apfel
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Apfel-Meerettichquark

Den Quark mit dem Zitronensaft und Essig glatt rühren. Die frischen Kräuter fein hacken und zum Quark geben, alles gut verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken. Den Sahnemeerrettich hinzugeben.
Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob in den Quark raspeln. Alles nochmals gut verrühren und bei Bedarf mit Pfeffer nach würzen.
Der Apfel- Meerrettichquark passt zu kalten Roastbeef und kalten Schweinebratenaufschnitt, sowie zu Pellkartoffeln

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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