Bunter Salat

Zutaten für Portion(en)

150 g Gurke
100 g Radieschen
150 g Tomaten
80 g Kopfsalat
80 g Joghurt
1 EL Ketchup
2 EL Essig
1 EL Meerrettich
3 Msp Paprikapulver
3 Msp Currypulver
1 Scheibe(n) Vollkornbrot
5 g Halbfettmargarine
(alternativ: Butter, flüssig)
2 Prise(n) Pfeffer
2 Prise(n) Salz

Zubereitung von Bunter Salat

Salatgurke, Radieschen und Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Kopfsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Aus Joghurt, Ketchup, Essig und Meerrettich ein Dressing rühren. Mit Paprikapulver, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat geben. Dazu ein Butterbrot essen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 260 kcal

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