Ananas-Zwiebel-Salat

Zutaten für Portion(en)

300 g Zwiebeln
1 Dose(n) Ananasstücke
0,5 Glas Miracel Whip
150 g Joghurt
2 EL Curry
3 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer weiß

Zubereitung von Ananas-Zwiebel-Salat

Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergossen ca. 1/4 Stunde stehen lassen (je länger, desto milder werden die Zwiebeln).
Die Ananasstücke abtropfen lassen und evtl. noch etwas klein schneiden. Aus den restlichen Zutaten mit etwas Ananassaft eine Marinade anrühren, mit den abgetropften Zwiebeln und der Ananas vermischen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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