Die Butter und den Zucker schaumig rühren, Eier und das Mark der Vanilleschote nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Masse sieben und unterziehen.
Soviel Mineralwasser hinzufügen, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen die Waffeln ausbacken.
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