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Leckere & einfache Tuerkei Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Tuerkei Rezepte

Wenn man an türkische Rezepte denkt, fällt einem zuerst der Döner ein – der wurde aber in Berlin erfunden. Tatsächlich bieten türkische Rezepte viel mehr Genüsse als nur Fleisch vom Spieß. Türkische Rezepte bzw. die türkische Küche gehört mit der französischen und chinesischen zu den drei größten Küchen der Welt. Kein Wunder, denn türkische Rezepte wie Baklava, Börek, Köfte, Pide, Pilav, Şiş Kebab usw. kennt inzwischen fast jeder und isst sie auch häufig. Auch die Trinkkultur und türkische Rezepte wie türkischer Kaffee und Tee sowie dem Joghurtdrink Ayran und dem Anisschnaps Raki gehören in der Türkei dazu. Hier finden Sie leckere türkische Rezepte.

239 Tuerkei Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • bulgursalat-sevkoc-das-original-rezept

    Bulgursalat Sevkoc das original Rezept

    Bulgur Salz Pfeffer Kreuzkümmel Chiliflocken Tomatenmark Paprikamark Saft Zitrone feuerfesten Form Esslöffel durchrühren Hierfür Löffelrücken Knetspachtel einsetzen...

     
  • tuerkischer-brotauflauf

    Türkischer Brotauflauf

    Zwiebel feine Würfel Rinderfaschiertes Zwiebelwürfel Eigelbe Semmelbrösel Oregano Salz Pfeffer Paprikapulver Fleischteig verkneten feuchten Händen gleichgroße Bällchen formen...

     
  • tuerkische-brautsuppe

    Türkische Brautsuppe

    Linsen Bulgur Sieb kaltem Wasser abbrausen abtropfen Zwiebel schälen hacken Butter Suppentopf Zwiebeln glasig braten Tomaten Paprikamark unterrühren Brühe zugießen...

     
  • frittierte-lammbaellchen-mit-paprika-tomaten-salat

    Frittierte Lammbällchen mit Paprika-Tomaten-Salat

    Brötchen Hälfte Weins einweichen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Kräuter Stengel zupfen Lammhack ausgedrücktem Kräutern Ei heißem Wasser aufgelösten Brühwürfel verkneten...

     
  • ausgebackene-chili-baellchen-tuerkische-art

    Ausgebackene Chili-Bällchen - Türkische Art

    Bällchen roten Linsen Salzwasser Prise Kreuzkümmel Minuten köcheln Toastbrotscheiben einige Wasser einweichen ausdrücken Lauchzwiebeln waschen Wurzelansätze welken...

     
  • halva-mit-mandeln-tuerkische-griessspeise

    Halva mit Mandeln - Türkische Grießspeise

    Butter Zucker Minuten schaumig rühren Grieß Mandeln Zimt Eier trennen Eiweiß schlagen Eigelb vermengen Grießmasse heben Milch hinzugießen unterrühren Masse feuerfeste...

     
  • gegrillte-gefluegel-spiesse-tuerkische-art

    Gegrillte Geflügel-Spieße - TÜRKISCHE ART

    Marinade Zwiebeln Knoblauchzehe abziehen würfeln Olivenöl Zwiebel Knoblauchwürfel unterrühren Sojasauce Zitronensaft Rohrzucker verrühren Koriander Pimentpulver Pfeffer salz...

     
  • tuerkische-nudeln-mit-lamm

    Türkische Nudeln mit Lamm

    Lammfleisch waschen Küchenpapier abtrocknen lange Stücke Knoblauch schälen hacken Rosmarin trockenschütteln Nudeln abstreifen Porree putzen Ringe Öl Pfanne Fleisch allen...

     
  • weihnachtsplaetzchen-tuerkische-art

    Weihnachtsplätzchen - TÜRKISCHE ART

    Backmischung Rührschüssel Flöckchen zerteilte Butter Ei Mandeln Quirlen Mixers glatten Teig verarbeiten dünn ausrollen Förmchen runde Plätzchen ausstechen Backpapier...

     
  • hochzeitssuppe-dueguen-corbasi

    Hochzeitssuppe (Dügün Corbasi)

    Gulasch Knochen kleingeschnittene Zwiebel Möhre Liter Wasser aufsetzen Salz kocht abschäumen mittlerer Hitze zugedeckt Stunden kochen Fleisch löst Brühe zweiten Topf gießen...

     
  • ratatouille-im-lammhackfleischkranz

    Ratatouille im Lammhackfleischkranz

    Bulgur beschichteten Pfanne Fett rösten duftet Korinthen Schale heißes Wasser Salz ausgepressten Zitronensaft Zimt verteilen Minuten aufgebraucht Aubergine waschen...

     
  • mahaleb-souffle-mit-rhabarber-kompott-und-veilchenespuma

    Mahaleb-Soufflé mit Rhabarber-Kompott und Veilchenespuma

    Veilchen Espuma Sahne Quark Crème double Honig Veilchensirup verrühren Sieb streichen Whip Sahnebereiter Gas einfüllen kühlen Mahaleb Soufflè Pulver Milch aufkochen quellen...

     
  • tuerkische-lammhackkloesse-in-bohnengemuese

    Türkische Lammhackklöße in Bohnengemüse

    Toastbrot Wasser einweichen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Petersilie hacken Hackfleisch ausgedrücktes Brot Ei Knoblauchwürfel verkneten Salz Pfeffer Senf Brechbohnen...

     
  • lammhack-schmortopf-tuerkisch

    Lammhack-Schmortopf, türkisch

    Petersilie waschen trockenschütteln Blättchen Stielen zupfen hacken Salz Pfeffer gerebeltem Oregano Zimt Kartoffeln schälen dünne Scheiben hobeln Öl Topf Hackfleisch...

     
  • tuerkisches-hammel-pilaw

    Türkisches Hammel-Pilaw

    Öl Topf Knoblauchzehe Mandeln anrösten herausnehmen feingeschnittenen Zwiebeln hineingeben Würfel geschnittene Fleisch bräunen Salz Paprika würzen Tomatenmark Brühe...

     
  • tuerkische-hackspiesse

    Türkische Hackspieße

    Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Presse Brot zerbröseln Pinienkerne Fett heißen Pfanne goldbraun rösten Aprikosen Datteln hacken Schnittlauch waschen trockenschütteln...

     
  • wuerzige-hackbaellchen-tuerkische-art

    Würzige Hackbällchen - Türkische Art

    Tomaten kochendem Wasser überbrühen abschrecken häuten entkernen hacken Lauchzwiebeln waschen putzen feine Ringe Zwiebel Knoblauch schälen Knoblauchzehe Knoblauchpresse Zehe...

     
  • lamm-ragout

    Lamm-Ragout

    Kartoffeln Schale Salzwasser garen pellen würfeln Bohnen waschen Stücke Minuten blanchieren Lammfleisch Pfeffer würzen Käse abtropfen Öl auffangen Bräter Fleisch Bohnenkraut...

     
  • exotische-lammhackbaellchen

    Exotische Lammhackbällchen

    Chilischte waschen putzen entkernen hacken Hackfleisch Kreuzkümmel Curry Muskat Chili Reis gehacktem Mangofruchtfleisch Ei Bällchen formen Öl Minuten braten Tomaten überbrühen...

     
  • zarte-lammkloesschen-mit-joghurtsauce

    Zarte Lammklößchen mit Joghurtsauce

    Lammfleisch geschälten Knoblauchzehen Küchenmaschine Herzhaft Salz Pfeffer würzen feuchten Händen Masse Bällchen formen Öl bestreichen Klößchen Pfanne vorgeheizten Grill...

     
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