Torta di Pane

Zutaten für 12 Portion(en)

1 l Milch
250 g Weißbrot, trocken
100 g Amaretti
150 g Rosinen
50 g Orangeat
50 g Zitronat
100 g Blockschokolade
125 g Mandeln, gehackt
1 EL Zitronenschalenabrieb
3 Stk. Eier
150 g Zucker
75 g Butter
75 g Pinienkerne
1 Msp Zimtpulver
1 Msp Nelkenpulver
1 Msp Muskatnusspulver

Zubereitung von Torta di Pane

Milch aufkochen. Brot entrinden, würfeln, mit Amaretti mischen. Milch darüber gießen, 5 Stunden einweichen.

Brot, Rosinen, Orangeat, Zitronat, geriebene Schokolade, Mandeln, Zitronenschale, Gewürze mischen und 1 Stunde ziehen lassen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier und Zucker schaumig schlagen und unter Brotmix heben. In gebutterter, mit Pinienkernen bestreuter Springform (26 cm) ca. 65 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 60 Minute(n)
Pro Portion etwa 440 kcal

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ilska

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