Tiramisu-Torte
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Tiramisu-Torte
1. Den Biskuitboden aus dem Backwarenregal auf eine Platte legen. Für den Espresso Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen. Das Espressopulver in einen Messbecher geben und mit 100 ml kochendem Wasser übergießen. Die Sahne in einen hohen Rührbecher füllen und mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen.
2. Den Magerquark und den Mascarpone in eine Rührschüssel geben. Den Puderzucker anmessen und dazugeben. Alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf niedrigster Stufe cremig rphren. Dann die Schlagsahne und 2 bis 3 EL Likör unterrühren.
3. Den restlichen Likör mit dem Espresso vermischen und den Biskuitboden gleichmäßig damit beträufeln. Die Creme auf dem Biskuitboden verteilen. Die Tiramisu-Torte 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Oberfläche dick mit Kakaopulver bestäuben, am besten durch ein feines Sieb.
Anmerkung und Kochtipps für Tiramisu-Torte
Extra-Kick: Belegen Sie den Biskuitboden zusätzlich mit Amaretti. Diese mit der Espressomischung beträufeln und darauf die Mascapone-Creme verteilen!
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 310 kcal 21 g F 19 g KH 8 g E
Lindali
