Saftige Sachertorte
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Saftige Sachertorte
Eier und Zucker in einer Schüssel sehr schaumig schlagen. Öl langsam einlaufen lassen, gut weiterrühren. Kakao, gemahlene Nüsse und Schlagsahne langsam einrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben.
Masse in eine gefettete und bemehlte Form füllen und im vorgeheizten Rohr ca. 45 bis 50 min. bei 180 °C backen.
In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten: Schokolade, Kokosfett und Butter im Wasserbad unter ständigem Rühren zergehen lassen. Torte auskühlen lassen und mit verrührter Marmelade bestreichen. Mit der Schokoglasur bestreichen und trocknen lassen.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
