Quark-Sahne-Torte

Zutaten für 16 Portion(en)

1 mittlere Bisquitboden
1 Dose(n) Mandarine Konserve
2 Packung(en) Gelatinepulver
6 EL Mandarinensaft
500 g Quark Magerstufe
200 g Zucker weiß
500 ml Sahne
1 Packung(en) Vanillezucker

Zubereitung von Quark-Sahne-Torte

Gelatine anrühren und mit Mandarinensaft 10 Minuten quellen lassen.

Quarkmasse aus Quark, Zucker und Mandarinensaft anrühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

Die gequollene Gelatine rührend erwärmen.

Erst die Quarkmasse löffelweise unterrühren, dann die Sahne. Die Masse auf dem Boden verteilen.

Anmerkung und Kochtipps für Quark-Sahne-Torte

Man kann den Boden auch selber machen. Dafür 125 g Zucker, 100 g Mehl, 2 bis 3 Eier, 1 bis 2 EL abgekochtes Wasser und 1 TL Backpulver mischen und bei 200 °C 10 bis 15 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Isabellberger

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