Loading...Prinz Eugen Torte
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier trennen und die Eigelbe zusammen mit Butter, Zucker, Backpulver, geriebenen Mandeln, Schokopuddingpulver und 100 g Schokoraspeln vermengen. Das Eiweiß streif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Den Backofen auf 200 °C vorheizen, Masse in eine gefettete Springform füllen, glatt streichen und ca. 30 Minuten abbacken.
Den Boden aus der Form lösen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen. Dann den Boden mit dem Rum beträufeln. Sahne zusammen mit dem Sahnesteif steif schlagen. Restliche Schokoraspel unterheben und die Masse auf den Boden streichen. Bis zum Servieren kalt stellen.
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