Pfirsich-Obstboden

Zutaten für 1 Portion(en)

60 g Butter
2 Stk. Eier
60 g Zucker
150 g Mehl
0,5 Packung(en) Backpulver
2 EL Wasser
1 Dose(n) Pfirsichspalten
1 Packung(en) Tortenguss, klar

Zubereitung von Pfirsich-Obstboden

Pfirsiche abgießen, Saft auffangen. Eier trennen, Eischnee steif schlagen.

Eigelb, weiche Butter, Wasser und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Eischnee vorsichtig unterheben. In eine Tortenboden-Form geben.

Bei 175°C ca. 20 Minuten backen. Erkalten lassen.

Die Pirsichschnitten darauf verteilen.Tortenguss nach Packungsanleitung mit dem Pfirsichsaft herstellen und über den Pfirsichschnitten verteilen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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