Krümelkuchen

Zutaten für Portion(en)

250 g Margarine
(alternativ: Butter)
150 g Zucker
2 Packung(en) Vanillinzucker
1 Stk. Zitronenschalenabrieb
(alternativ: Oder Citro Back)
1 mittlere Eigelb
375 g Mehl
50 g gehackte Haselnüsse
(alternativ: Mandeln)
2 TL Backpulver
1 Glas Schattenmorellen
1 Glas Kirschkonfitüre
2 EL Puderzucker

Zubereitung von Krümelkuchen

Streuselteig:

Weiche Margarine in eine Schüssel geben und cremig schlagen. Zucker und Vanillinzucker unter ständigem rühren ins cremige Fett einrieseln lassen. Zitronenschale und das Eigelb zur Fett-Zucker-Masse geben und nur kurz unterrühren. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen. Zwei drittel dieser Mischung unter die vorbereitete Masse rühren. Das restliche Mehl-Nuss-Gemisch dazugeben und mit den Händen locker untermischen so dass ein krümeliger Teig entsteht. Den Boden einer Springform einfetten. Zwei drittel des Teiges gleichmässig verteilen.

Füllung:

Kirschen abtopfen lassen. Konfitüre glatt rühren, die Kirschen zufügen und vorsichtig untermischen. Kirschfüllung auf dem Streuselteig verteilen. Restlichen Streuselteig auf die Kirschfüllung geben. Kuchen im vorgeheitzten Ofen bei 175 Grad auf der untersten Schiene 50 min backen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1188099/59917/kruemelkuchen-aus-fruchtig-gefuellten-streuselteig_20101024023024889_preview.jpg

celyn

Fragen, Anregungen und Lob

Ich würde sagen so bei 175° sollte der Kuchen gebacken werden.

ich habe ganz gelesen, aber es ist keine backtemperatur angegeben für sie sollte auch mal was sagen

steht doch da: 50 MIn, auf unterster Schiene backen!!!!!!!!
lesen : ganz....

Sicher soll es 1/2 Glas Konfitüre sein! Aber diese kann man auch weglassen und nur die Kirschen nehmen, es wird trotzdem süß genug und auch nicht zu trocken. Man könnte auch eine dünne Schicht Vanillepudding auf den Boden streichen, ehe die Kirschen drauf kommen.

hallo, und bei wieviel grad soll dann der kuchen gebacken werden?

Hallo Celyn, das Rezept hört sich gut an und ich werde es auch bestimmt einmal ausprobieren. NUR?? !! Sicherlich ist dir bei den Zutaten ein Tippfehler unterlaufen?? Es soll doch wohl 1/2 Glas
Kirschkonfitüre sein? Gruß Kalli.

Hallo, ich könnte mir vorstellen, dass es statt 12 Gläser Kirschkonfiture 1/2 Glas heißen soll.

Mit einem halben (1/2) Glas Kirschkonfitüre ist der Kuchen sicher zufrieden. Eigentlich logisch .....
Eine Großmutter

12 Gläser Konfitüre ... ca. 1,30 € je Glas sind 15,60€ +1,50 für Kirschen sind 17,10€ für die Füllung ! :-D
Beim Bäcker ist er billiger !

12 Gläser Konfitüre ?Das kann doch nicht sein, oder ?

Ich nehme für die Füllung statt der Kirschen und der Marmelade immer ein Glas Apfelmus.

Hi Celyn, ist dir da nicht ein Fehler in der Rezeptbeschreibung unterlaufen?? 12 Glas Kirschkonfituere fuer einen Kuchen??
Das Rezept klingt yummy yummy, danke. Aber bitte antworte auf meine Frage wie viele Glaeser Kirschmarmelade. coucou

Wirklich 12 (!) Gläser Kirsch- Konfi????

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von celyn

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