Konfetti-Torte (ohne zu backen)

Zubereitung von Konfetti-Torte (ohne zu backen)

Für die Füllung und Belag die Götterspeise (je einen Beutel Himbeer-, Waldmeister- und Zitronengeschmack) nach Sorten getrennt nach Packungsaufschrift, aber mit jeweils 250 ml Apfelsaft und 2 Esslöffel Zucker, zubereiten.

Die Flüssigkeit in drei flache kalt ausgespülte Gefäße geben, kalt stellen und fest werden lassen.

Für den Belag die Gelatine nach Packungsaufschrift einweichen. Joghurt, Quark, Zucker und Zitronenschale verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Den Biskuitboden einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring oder einen mit Backpapier belegten Springformrand darumstellen.

Die Götterspeise in Würfel schneiden. Einige Würfel zum Garnieren zurücklasen, die restlichen unter die Creme heben. Die Creme in den Tortenring füllen.

Die restliche Götterspeisewürfel auf der Oberfläche verteilen. Die Torte etwa 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren den Tortenring (Springformrand) entfernen.

Nach Belieben zum Verzieren die Götterspeise nicht in Würfel schneiden, sondern mit Hilfe von Förmchen Figuren ausstechen.

Die übrige Hälfte des Biskuitbodens einfrieren oder zu Konfekt verarbeiten.