Hochzeitskuchen

Zutaten für 8 Portion(en)

4 mittlere Eier
1 Tasse(n) Öl
1 Tasse(n) Zucker
4 Packung(en) Vanillepuddingpulver
0,5 Packung(en) Backpulver
2 Dose(n) Pfirsichhälften
3 Packung(en) Sahne
3 Packung(en) Sahnesteif
375 ml Maracujasaft
3 Packung(en) Vanillesoßenpulver

Zubereitung von Hochzeitskuchen

Eier, Öl, Zucker, Vanillepuddingpulver und Backpulver zusammen mischen und auf einem gefetteten blech bei 175 °C ca. 20 bis 25 min backen und erkaltenlassen. 2 Dosen Pfirsische abtropfen lassen und die Früchte in je 16 Stücke schneiden. Geschnittene Früchte auf dem Boden verteilen. 3 Becher Schlagsahne mit 3 Päckchen Sahnesteif steifschlagen und darüberstreichen. 3/8 Liter Maracujasaft mit 3 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen verrühren, auf die Sahne streichen und erkalten lassen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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