Loading...Himbeertorte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Ei, Zucker, Butter, Mehl und Backpulver einen Knetteig herstellen. Den Teig in eine gefettete runde Form geben und bei 200 °C 20 Min. backen.
Für den Belag die Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen. Frischkäse mit dem Puderzucker zu einer glatten Masse verrühren und die Sahne kurz mit dem Mixer unter den Frischkäse rühren, bis die Masse glatt ist.
Den ausgekühlten Teig mit einem Tortenring umstellen. Masse dann gleichmäßig darauf verteilen. Die Himbeeren auf der Torte verteilen und mit Tortenguss überziehen.
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