Feine Apfeltorte

Zutaten für 14 Portion(en)

400 g Butter
400 g Mehl
3 Stk. Eigelb
200 g Puderzucker
20 g Vanillezucker
1 EL Zitronenschalenabrieb
100 g Apfel
50 g Weißbrotbrösel
50 g Rosinen
50 g Zucker
1 Prise(n) Zimt
1 Stk. Zitrone

Zubereitung von Feine Apfeltorte

Mürbteig: 300 g zimmerwarme Butter, 400 g glattes Mehl, Eigelbe, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenschalenabrieb in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kühl rasten lassen.

Füllung: geschälten, entkernten und grob geschnittenen Apfel, Weißbrotbrösel, 100 g warme Butter, Kristallzucker, Rosinen, Zimt und Zitronensaft gut vermischen und etwas ziehen lassen.

Tortenform (26 cm) mit dem ausgewalkten Mürbteig auslegen und auf den Rand hoch ziehen (für die Verziehrung etwas Teig zur Seite legen), mit der Apfelmasse füllen und verzieren nach Geschmack. Bei 170 °C ca. 50 min. backen.

Anmerkung und Kochtipps für Feine Apfeltorte

Torte erst erkaltet aufschneiden!

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

4815 x	gelesen
19 x	gespeichert
145 x	gedruckt
22 x	bewertet

http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1068552/43847/feine-apfeltorte_20090416054029686_preview.jpg

Hagenuss

Fragen, Anregungen und Lob

Warme Butter ist flüssige Butter, noch leicht warm.

Meinst du mit der warmen Butter geschmolzene, abgekühlte Butter oder aus dem Becher???

1 / 2

von Hagenuss

2 / 2

Bild / Video hochladen

Inhalt melden

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Feine Apfeltorte kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele