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Baisertorte mit Stachelbeeren | Torte Rezept auf Kochrezepte.de von nicoleon

 


Baisertorte mit Stachelbeeren | Torte

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Zutaten für 12 Portion(en)
100 g   Butter
100 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
125 g   Mehl
4 Stk.   Eigelb
0,5 TL   Backpulver
4 Stk.   Eiweiß
1 Glas   Stachelbeeren
250 ml   Stachelbeersaft
1 Packung(en)   Tortenguss-klar
2 Packung(en)   Sahne
2 Packung(en)   Sahnesteif
100 g   Mandelblättchen

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Normale Zubereitung

  • Butter, Zucker, Eigelb schaumig rühren. Mehl, Salz, Backpulver mischen, unterrühren.
    Teig in 2 mit Backpapier ausgelegte Formen geben. Eiweiß zu Schnee schlagen, dabei den Zucker nach und nach unterschlagen. Auf die 2 Böden verteilen und mit Mandeln bestreuen.
    Böden bei 175 Grad Heißluft 25 Min. backen.
    Auskühlen, einen Boden in 12 Stücke schneiden. Den anderen Boden auf eine Tortenplatte legen, einen Ring darum geben.
    Stachelbeeren auf ein Sieb abtropfen. 250 ml. Stachelbeersaft mit Tortenguss und Zucker aufkochen. Stachelbeeren zugeben und abkühlen .
    Sahne mit Sahnesteif und Zucker steifschlagen auf die Stachelbeeren geben.
    Die Tortenstücke auflegen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Wieviel Zucker kommt zum Eiweiß?

Antwort von :

Ich würde sagen 150 g Zucker

Geschrieben von unbekannter Gast:

Man kann ja abschwächen,,,,( Halbfettbutter ,,Süßstoff ( Stevia) ,halbfett- Sahne,,ODER WIE IM REZEPT DAS ORIGINAL-schmeckt bestimmt besser ??

Geschrieben von unbekannter Gast:

Wenn es schmeckt braucht man keine Kalorienangabe,,, Hört sich gut an,werde ich nachbacken,,,,????

Geschrieben von unbekannter Gast:

mir fehlt die Kalorien angabe.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Aufteilung von "100 gr. Zucker"? In den Teig, zum Eiweiß und zum Tortenguss .....?!?!

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 Zubereitung in 70 Minuten
 

Baisertorte mit Stachelbeeren wurde bereits 3326 Mal nachgekocht!

 

nicoleon




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