Loading...Apfeltorte mit Calvados
Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Äpfel mit etwas Wasser und 6 EL Zucker zu Apfelmus kochen. Apfelmus in 3 gleiche Teile teilen. 1 Beutel Gelatine in 40 ml Apfelsaft auflösen und mit 10 ml Calvados unter den 1. Teil Apfelmus rühren. Das Gemisch auf den 1. Boden streichen und erkalten lassen.
1 Beutel Gelatine in 40 ml Apfelsaft auflösen. In den 2. Teil Apfelmus Schmand geben, 1 EL Zucker dazu, die aufgelöste Gelatine und 10 ml Calvados. Alles gut verrühren und auf den 2. Boden geben. Im Kühlschrank ungefähr 1 Stunde stehen lassen, dann die 3. Portion Apfelmus ebenfalls mit Gelatine-Apfelsaft-Gemisch mischen, 10 ml Calvados dazu und ebenfalls auf den 2. Boden geben. Im Kühlschrank eine weitere Stunde stehen lassen.
Rest Apfelsaft mit Calvados mischen und darin den 4. Beutel Gelatine auflösen. Sahne schlagen, Apfelsaft-Gelatine-Mischung und 1 EL Zucker sowie das Mark der Vanilleschote dazugeben und auf bzw. um den 3. Boden verteilen.
Loading...