Wasser und Kokosmilch in einem Topf zum Köcheln bringen, mit Gemüsebrühe würzen.
Dann 1 TL von der gelben Currypaste hinzugeben und gut verrühren. Sojasauce und ein wenig Honig unter Rühren einfügen, während die Suppe leicht köchelt.
Dann noch Curryketchup und Reis hinzufügen und das Ganze ca. 12 bis 15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.
Wer mag kann noch Garnelen oder Hühnerfleischstückchen dazugeben.
Sehr exotisches und abenteurliches Rezept, diese Suppe entfacht am Gaumen ein Geschmacksfeuerwerk.
Eine ideale Suppe für die Winterzeit. Befreit garantiert von Schnupfen.
ja, wirklich toll! Bin Vegetarierjn, diese Suppe werd ich sehr bald nachkochen und werde aternativ Tofuwürfel am Ende der Garzeit hjnzugeben.
Danke für das tolle Rezept, freue mich auf weitere dieser Art. Ich mag dieses Küche :-)
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