Suppe Stracciatella

Zutaten für Portion(en)

2 mittlere Eier
2 EL Parmesan
2 EL Petersilie
1 Prise(n) Muskatnuss
1 Prise(n) Salz
1 l Hühnerbrühe

Zubereitung von Suppe Stracciatella

Eier, geriebenen Parmesankäse und gehackte Petersilie verrühren. Mit Muskatnuss und Salz würzen. Hühnerbrühe aufkochen und die Ei-Käse-Mischung unter Rühren hineingießen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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sarah-87

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