Soljanka mit Wurst

Zutaten für Portion(en)

1 Packung(en) Schinkenwürfel
2 Stk. Cabanossi
2 Stk. Fleischwurstringe
2 große Zwiebeln
3 Glas Letscho
2 Glas Tomatenpaprika
1 Glas Gewürzgurken
1 Packung(en) Tomatenmark
1 Stk. Zitronensaft
1 TL Zucker
3 Stk. Zitronen
200 ml Crème fraîche
(alternativ: saure Sahne)
1 TL Salz

Zubereitung von Soljanka mit Wurst

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die klein geschnittene Wurst und Zwiebeln sowie die Schinkenwürfel anbraten. In einen großen Topf (8 - 10 Liter) geben und Letscho, Tomatenpaprika, klein geschnittene Gurken und Tomatenmark dazugeben und aufkochen lassen. Anschließend mit Zitronensaft, Zucker und Salz abschmecken.

Vor dem Servieren auf jeden Teller Suppe eine Scheibe Zitrone und Crème fraîche (saure Sahne hat nur 10%) geben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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renate8651

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Ich hab ne Frage und Die wäre was ist Letscho?

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