Zur Vorbereitung alle Zutaten in Würfel schneiden. Die Jagdwurst und die Salami in einem Topf scharf anbraten, danach die Zwiebel und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Letscho, saure Gurken, Ketchup, Brühe und ein halbes Glas Gurkenwasser hinzufügen. Das Ganze mit Gewürzen abschmecken. Bei kleiner Hitze für ca. 15 Min. köcheln lassen.
Das Ganze mit Baguttebrot und Schmand servieren. Viel Spaß damit.
Also ich muß sagen die Soljanka ist wirklich super lecker und schnell gemacht. Vor allem für Partys gut zu empfehlen!!!! Musste das Rezept schon oft kopieren und weitergeben, da alle begeistert davon sind...
Was ist Letscho ? Grins Grins Gruß vom Thüringer Würstchen Christin
Das ist doch immer gut was aus der DDR kam und schmeckt super lecker.
Die Zonen Soljanka ist ok und schnell zubereitet.Noch besser ist die soljanka nach Rezepten aus Russlandoder der Ukraine.
Also! Wat soll denn der Schwachsinn mit der Fäkalienmischerei. Soljanka ist super lecker. Und wenn du, lieber Unbekannter Soljanka zu einer Fäkalienmischerei machst, ist dat wohl dein Problem. Guck dir mal dat Rezept an und dann würd mich wohl mal interessieren wat du damit wohl meinst.
Wat war dat denn für ein Schwachkopf der da wat von Fäkalienmischerei schreibt. Und dann noch nicht mal nen Namen dabei schreiben. Soljanka gab es bei uns früher super oft und schmeckt total lecker.Also du unbekannter Sch... Wenn du da ne Fäkalienmischerei draus machst, ist dat wohl dein Problem.
Bin aus England aber mit ein Hamburger verheiratet. Er hat 8 jahre lang in Dresden gearbeitet und wir haben nicht nur die Ümgebung lieben gelernt sondern auch einige Gerichte! Soljanka ist ein Favorit und heute Mittag gibts jetzt Hausgemachte!! Danke für das Rezept.
baerenma62,letscho ist paprika mit soße drinnen , in einem glas,
habe früher auch oft gekocht
Hallo, ich koche auch regelmäßig (hauptsächlich im Winter) Soljanka. Aber mit angebratenem Kassler und statt Letscho lösche ich die angebratenen Zwiebeln mit Ketchup ab.
Meine Mama hat früher noch immer gewürfelte saure Gurken kurz mitgeschmort. Komme nämlich auch von "drüben".
Würde das Rezept gerne nachkochen, aber was ist bitte Letscho. Das kenne ich gar nicht?
Ich mach noch ein kleines glas sauerkraut mit drann
habe die soljanka schon gemacht aber ohne paprika ,werde es aber mal versuchen ,stamme auch aus der ddr
Ganz , ganz lecker. Mmmmm.
habs zwar noch nicht nachgekocht, aber es hört sich gut an. Endlich mal wieder in Erinnerungen schwelgen... Ich brate mit der Wurst noch Tomatenstückchen an. das schmeckt auch sehr gut.
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