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Soljanka alla DDR Rezept

 

Soljanka alla DDR

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Soljanka alla DDR

Zur Vorbereitung alle Zutaten in Würfel schneiden. Die Jagdwurst und die Salami in einem Topf scharf anbraten, danach die Zwiebel und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Letscho, saure Gurken, Ketchup, Brühe und ein halbes Glas Gurkenwasser hinzufügen. Das Ganze mit Gewürzen abschmecken. Bei kleiner Hitze für ca. 15 Min. köcheln lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Soljanka alla DDR

Das Ganze mit Baguttebrot und Schmand servieren. Viel Spaß damit.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob  

18.05.2010 16:50

Also ich muß sagen die Soljanka ist wirklich super lecker und schnell gemacht. Vor allem für Partys gut zu empfehlen!!!! Musste das Rezept schon oft kopieren und weitergeben, da alle begeistert davon sind...

24.02.2010 10:53

Was ist Letscho ? Grins Grins Gruß vom Thüringer Würstchen Christin

von angie34
30.12.2009 23:42

Das ist doch immer gut was aus der DDR kam und schmeckt super lecker.

von unbekannter Gast
07.01.2009 19:28

Die Zonen Soljanka ist ok und schnell zubereitet.
Noch besser ist die soljanka nach Rezepten aus Russland
oder der Ukraine.

31.10.2008 17:23

Also! Wat soll denn der Schwachsinn mit der Fäkalienmischerei. Soljanka ist super lecker. Und wenn du, lieber Unbekannter Soljanka zu einer Fäkalienmischerei machst, ist dat wohl dein Problem. Guck dir mal dat Rezept an und dann würd mich wohl mal interessieren wat du damit wohl meinst.

von unbekannter Gast
31.10.2008 17:09

Wat war dat denn für ein Schwachkopf der da wat von Fäkalienmischerei schreibt. Und dann noch nicht mal nen Namen dabei schreiben. Soljanka gab es bei uns früher super oft und schmeckt total lecker.Also du unbekannter Sch... Wenn du da ne Fäkalienmischerei draus machst, ist dat wohl dein Problem.

von unbekannter Gast
17.10.2008 11:13

Bin aus England aber mit ein Hamburger verheiratet. Er hat 8 jahre lang in Dresden gearbeitet und wir haben nicht nur die Ümgebung lieben gelernt sondern auch einige Gerichte! Soljanka ist ein Favorit und heute Mittag gibts jetzt Hausgemachte!! Danke für das Rezept.

von enit70
05.10.2008 20:13

baerenma62,letscho ist paprika mit soße drinnen , in einem glas,

habe früher auch oft gekocht

von maspeed
15.06.2008 21:17

Hallo, ich koche auch regelmäßig (hauptsächlich im Winter) Soljanka. Aber mit angebratenem Kassler und statt Letscho lösche ich die angebratenen Zwiebeln mit Ketchup ab.

von
05.06.2008 10:33

Meine Mama hat früher noch immer gewürfelte saure Gurken kurz mitgeschmort. Komme nämlich auch von "drüben".

07.05.2008 20:45

Würde das Rezept gerne nachkochen, aber was ist bitte Letscho. Das kenne ich gar nicht?

von Reg51
02.05.2008 17:50

Ich mach noch ein kleines glas sauerkraut mit drann

von doris61
01.05.2008 19:43

habe die soljanka schon gemacht aber ohne paprika ,werde es aber mal versuchen ,stamme auch aus der ddr

von floram
01.05.2008 12:59

Ganz , ganz lecker. Mmmmm.

01.05.2008 09:38

habs zwar noch nicht nachgekocht, aber es hört sich gut an. Endlich mal wieder in Erinnerungen schwelgen... Ich brate mit der Wurst noch Tomatenstückchen an. das schmeckt auch sehr gut.

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