Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen. In eine großen Topf geben. Zwiebel dazu geben. Restliche Zutaten der Reihe nach in den Topf schichten. Die Pilze ohne Saft, die Ananas mit der Hälfte des Saftes, die Erbsen ohne Saft. Nicht rühren! Im Backofen bei 200 °C ca. 2 Std. garen. Anschließend umrühren und evtl. nachwürzen.
Besonders gut schmeckt die Suppe, wenn sie über Nacht durchzieht.
Hinweis: nur die Hälfte des Ananassaftes aus der Dose verwenden, sonst ist die Suppe zu süß.
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