Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Instandbrühe und Zwiebeln hinzufügen, braten bis die Zwiebeln weich sind. Tomaten schälen, mit einem Löffel die Samen entfernen, klein schneiden.
Mit Tomatenpürree, Maispürree aus der Dose und Maiskörnern in die Pfanne geben. Mit Chilipulver würzen. Rühren, bis es heiß ist. Mit einem Löffel Saure Sahne und den Tortillas servieren.
Diese Suppe kann in einem Luftdichten Behälter bis zu 4 Wochen eingefroren werden.
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