Zwiebeln glasig dünsten. Gemischtes Hackfleisch und Lauch dazugeben. Gut anbraten (wer’s mag: richtig kross anbraten). Mit Mehl andicken, mit heißer Brühe auffüllen, Käse dazugeben, unterrühren und schmelzen lassen. Dann aufkochen lassen, würzen mit Salz und Paprika je nach Geschmack. Mit Schnittlauch bestreuen.
Sehr lecker Muskat stimmt und dann noch eine Note Knobi.
Ganz lecker, aber denn Muskat nicht vergessen.
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