Kalte Gurkensuppe

Zutaten für Portion(en)

1 mittlere Salatgurke
1 TL Zitronensaft
1 kleine Zwiebel
50 g saure Sahne
150 ml Buttermilch
1 TL Dill
75 g Kochschinken
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Kalte Gurkensuppe

Gurke schälen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und einer gehackten Zwiebel pürieren. Saure Sahne, Buttermilch, Salz, Pfeffer, Dill und Schinkenwürfel unterrühren.

Anmerkung und Kochtipps für Kalte Gurkensuppe

Reichen Sie dazu eine Scheibe Toast.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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sabine1963

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