Milch erhitzen, Parmesan darin schmelzen, abkühlen lassen. Ei mit Gewürze hineinrühren. Toasts in der Käsemasse wenden, abtropfen lassen und in der heißen Butter goldgelb braten. Abkühlen lassen, vierteln, auf Holzspieße stecken und zur Suppe servieren.
Ohne Kochzeit für die Hühnersuppe, dafür benötigt man nochmal etwa 1 1/2 Std., die Suppe kann man jedoch am Tag vorher zubereiten.
Es steht doch dort, dass das Huhn vorher gekocht wird. Dies habe ich gerade getan und freue mich morgen auf den Rest des Rezeptes!Grüße Babs
Es ist traurig, daß eine Hühnersuppe aus Brühwürfeln besteht!
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