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Erdnusssuppe | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von dieshirou

 


Erdnusssuppe | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Erdnüsse
100 g   Erdnussbutter
750 ml   Hühnerbrühe
250 ml   Sahne
250 ml   Milch
2 kleine(r)   Frühlingszwiebeln
3 EL   Sherry
2 Prise(n)   Salz
2 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Die Erdnüsse fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Anschließend in einen Topf geben und mit Erdnussbutter, Hühnerbrühe, Sahne und milch zum kochen bringen. Den Herd herunterschalten und die Suppe auf mittlerer Flamme ca. 15 Min. kochen lassen.
    Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, Zwiebeln und hellgrünen Lauch in Ringe schneiden. Die Suppe anschließend mit Sherry verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebelringen garniert servieren.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Erdnusssuppe wurde bereits 2358 Mal nachgekocht!

 

dieshirou




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