Bananensuppe

Zutaten für Portion(en)

40 g Butter, flüssig
60 g Zwiebelwürfel
600 g Bananen
750 ml Milch
30 g Speisestärke
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, weiß
1 Prise(n) Muskatnuss
(alternativ: Tabasco)
1 TL Zitronensaft
1 EL Petersilie
2 Stk. Tomaten

Zubereitung von Bananensuppe

Zwiebelwürfel in etwas Butter glasig dünsten, Bananenscheiben dazugeben und dämpfen bis eine breiige Masse entsteht. Unter ständigem Rühren langsam die heiße Milch dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Stärkemehl in etwas Wasser anrühren und damit die Suppe binden. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft abschmecken. Suppe mit etwas Butter, Tomatenwürfel und Petersilie garnieren und heiß servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Bananensuppe

Vorbereitung: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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floleja

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