Mandelstifte mit Honig und Vanillezucker goldgelb rösten und abkühlen lassen. Schokoladenraspel mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen und die Mandelstifte unterrühren. Die Masse leicht abkühlen lassen, die Sahne unterrühren und dann längliche Häufchen auf Alufolie setzen. Die Mandelsplitter im Kühlschrank fest werden lassen.
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