Armer Ritter mit Knusperkruste
Zutaten für
Zubereitung von Armer Ritter mit Knusperkruste
Toastscheiben mit jeweils 1 TL Konfitüre bestreichen. 4 Scheiben mit je 1 TL Manden bestreuen. Übrige Toasts mit der Konfitürenseite darauflegen und andrücken.
Eier, Vanillinzucker und Milch in einem tiefen Teller verquirlen. 100 g Mandelblättchen auf einem flachen Teller verteilen. Toast erst in Eiermilch, dann in Mandelblättchen wenden.
Fett in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Toast darin von jeder Seite 2 bis 3 min goldbraun braten. Armen Ritter diagonal halbieren. Jeweils 2 Hälften mit roter Grütze und Eis anrichten. Mit etwas Minze und Puderzucker verzieren.
Anmerkung und Kochtipps für Armer Ritter mit Knusperkruste
Es können verschiedene Konfitüren benutzt werden, je nach Geschmack.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
Gwen17
