(alternativ: Weißbrot)
Alte Brötchen in Stücke schneiden und mit den Rosinen in 1/4 l Milch einweichen. Von 3/4l Milch 6 EL abnehmen, mit Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker anrühren. Übrige Milch zum Kochen bringen, von der Platte nehmen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und wieder auf die Platte stellen, Rosinen und Brot mit der Milch zufügen alles aufkochen, dann bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
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