Südafrika Rezepte
Die südafrikanische Küche ist alles andere als einseitig. Immerhin geht sie aus den verschiedenen Kulturen und Einflüsse hervor, die das Land Südafrika geprägt haben. Afrikanische und europäische Kolonialisierung vermischten Geschmack und Küche. Südafrikanische Küche ist daher hauptsächlich das Ergebnis der Einflüsse der burischen (holländischen), indischen, malaiischen und der englischen Küche.
Die sogenannte schwarzafrikanische Küche wird in Südafrika aber immer wichtiger. Die Spezialitäten der südafrikanischen Küche sind ihre besonders geschmackvollen Speisen, verschiedenste Geschmacksrichtungen und die Bekömmlichkeit. Sosaties und Bobotie, Currys, Scones und Pie´s und natürlich Mealie Pap (der Maisbrei der schwarzen Bevölkerung) – unterschiedlicher kann eine Speisekarte nicht aussehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten aus Südafrika.
