Sie befinden sich hier:  Startseite | Rezepte | 

7 Sterne-Koch Stefan Marquard Rezepte

 

Sterne-Koch Stefan Marquard Rezepte

Obwohl Sterne-Koch Stefan Marquard schon über 40 ist, gehört er zu den jungen Wilden der Spitzenköche. Kochmütze und weißen Kittel lehnt er ab – wenn Stefan Marquard seine kulinarischen Köstlichkeiten zubereitet, dann in T-Shirt und mit Piratentuch als Kopfbedeckung, die ja beim professionellen Koch Pflicht ist. Außerdem hört er bei der Arbeit laute Rockmusik. Trotzdem beherrscht er alle Raffinessen der feinen Gourmet-Küche – dafür bekam Stefan Marquard in den 90-ern einen Michelin-Stern. Sein lässiges Auftreten ist natürlich kameratauglich. Regelmäßig zu sehen ist Stefan Marquard in der RTL 2-Reihe „Die Kochprofis“ und der freitäglichen Koch-Show „Kochen mit Kerner“ mit Johannes B. Kerner. Wer mit tatkräftiger Unterstützung von Sohn oder Tochter Rezepte des flippigen Fernsehkochs nachkochen will, findet sie in Stefan Marquards Kochbuch “Los, koch mit uns! Kinderleichte Kochrezepte von Stefan und der Küchenbande“ – oder hier bei uns!

7 Sterne-Koch Stefan Marquard Rezepte gefunden

Seiten: 1
  • Bild
    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • Brotsuppe

    Brotscheiben beschichteten Pfanne Fett Seite goldgelb rösten Tomaten kalt abspülen Stücke Lauchzwiebeln putzen waschen weißen Teil würfeln grünen feine Streifen Brühe...

     
  • Quarkmousse mit Erdbeeren und Aceto balsamico

    Quarkmousse Gelatine einlegen Zitronenschalen abreiben Fruchtfleisch auspressen Zitronensaft Zucker Vanillemark ausgekratzten Vanilleschoten aufkochen Herd nehmen ...

     
  • Steaktatar auf glasiertem Meerrettich - Zuckerschoten auf Vanille-Chilischmand

    Filets dicke Scheiben Oberseite tief haarig einschneiden Rinderfilet unteren Seite Salz Pfeffer Zucker würzen langsam Minuten anbraten Esslöffel Schalottenwürfelchen...

     
  • Weihnachts-Frühlingsrollen

    braune Bär Truhe Birnen schälen Kernhaus befreien Trockenfrüchten dünne Scheiben Mandeln vermengen Tiefkühlfach kaltstellen Stiel braunen ihn Würfel Fruchtmasse Eier...

     
  • Rosarotes Schweinemedaillon in Tomate und Basilikum auf armen Rittern

    Kirschtomaten Strunk befreien würfeln Chili Zucker Salz Olivenöl sämig einkochen Basilikum Schweinefilets dicke Scheiben Pfeffer würzen Tomatensoße setzen geriebenen Käse...

     
  • Salat mit getrüffeltem Wirsing und gebackenem Entenconfit

    Entenkeulen eigenen Fett Staudensellerie Karotte Zwiebel Wacholderbeeren Minuten köcheln Keulen weich Fleisch abzupfen Gemüse gehackten Estragon dunklem Aceto balsamico Salz...

     
  • Weihnachts-Frühlingsrollen

    braune Bär Truhe Birnen schälen Kernhaus befreien Trockenfrüchten dünne Scheiben Mandeln vermengen Tiefkühlfach kaltstellen Stiel braunen ihn Würfel Fruchtmasse ...

     

Stichwortsuche

Gewählte Suchkriterien: 7 Ergebnisse
Kochclub

Unser Kochclub


Hier finden Sie nicht nur
Rezepte, sondern auch Freunde!
Jetzt kostenlos im Club anmelden:
Anmeldenmehr erfahren
Direktsuche