Eigentlich ist
Chefkoch Mario Kotaska ja berühmt für seine Fischgerichte. Aber auch die gutbürgerliche Küche hat es dem Küchenchef des Kölner Restaurants "La Société" angetan: Da darf es auch ruhig mal ein gebackenes Schweinekotelette mit Kartoffelstampf sein.
Wenn Gourmet-Koch Mario Kotaska sich der guten, alten Hausmannskost widmet, wird aus dem Kochrezept eine wahre Gaumenfreude. Auch er trägt übrigens seit 2006 einen
Michelin-Stern – und ist mit von der Partie bei der Sendung
„Die Kochprofis“ auf RTL 2.
Weitere Infos zu Martin Kotaska auf
www.kochende-leidenschaft.de
