(alternativ: Zitronenöl)
Den Spargel wie gewohnt schälen. In Alufolie legen, mit Salz und Zucker bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Die Folie gut verschließen und ca. 30 Minuten bei 180 bis 200 °C im Backofen garen.
Der Spargel schmeckt viel herzhafter, es geht einfach und die Vitamine bleiben auch mehr erhalten.
Eignet sich besonders gut für große Mengen, dann ein Backblech belegen und mit Folie zudecken. Bei größeren Mengen verlängert sich die Garzeit auf ca. 45 Minuten insgesamt.
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